Ingredientes:
filés de peixe (tilápia, corvina, pescada ou outro
peixe a gosto); sal; limão; noz-moscada; pimentão verde;
pimentão vermelho; salsinha; azeitonas pretas sem
caroço; cebola; palmito; coentro.
Modo de
Preparo:
Tempere os
filés de peixe com sal, limão e noz-moscada ralada.
Coloque os filés sobre uma folha de bananeira murchada
na grelha e sobre eles coloque os demais ingredientes
(que podem variar ao gosto de cada um). Enrole tudo e
leve à churrasqueira por trinta minutos. A folha de
bananeira pode ser substituída pelo papel alumínio. |