Ingredientes:
350g de filé mignon; limão; alho; sal; salsinha;
manteiga sem sal; óleo de girassol; creme de leite e
gorgonzola.
Modo de Preparo:
Corte o filé mignon em
cubos. Tempere com limão, alho batido e sal a gosto.
Faça um fundo de panela com óleo de girassol e quando
estiver quente coloque os cubos de carne. Deixe fritar
até secar. Ponha a manteiga e em seguida o gorgonzola
picadinho. Coloque o creme de leite e mexa bem.
Acrescente a salsinha picada e está pronto.
Dicas do cozinheiro:
Sirva com pão ou arroz.
Não abuse do sal porque o gorgonzola já é salgado.
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