Ingredientes
01 Lombo
100 grs de bacon
sal, molho inglês e mostarda
01 cebola cortada em rodelas grossas
orégano
1 lata de cerveja
Modo de Preparo
Tempere o lombo cortado em cubos com sal, limão, molho inglês e mostarda. Deixe descansar por 2 horas. Frite bacon e reserve. No mesmo óleo frite o lombo até ficar dourado. Frite a cebola em rodelas grossas (só murchar). Em uma assadeira, coloque o lombo, a cebola, o bacon. Orégano e por último a cerveja. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno até secar o líquido.