Nhoque Dona Tita

Ingredientes:

1 quilo de batatas

200 gramas de farinha de trigo

1 ovo

Modo de fazer:

Cozinhe as batatas descascadas, passe pelo espremedor,misture a farinha de trigo e o ovo, misture bem, forme uma papa, estenda em rolos, corte e leve à água fervendo salgada. Logo que subirem, vá retirando da panela, coloque num prato em camadas, ponha molho e queijo ralado, depois leve ao forno para tostar e sirva em seguida.